最高の冬キャンプ飯（ソト飯）・寒ブリしゃぶのレシピ

冬といえば寒ブリですよね。天然のぶりはお高いので、養殖なのですが脂がのっているのと、最近の養殖はそんなに、においもないので、ブリしゃぶには向いているような気がします。

半身からさばきましたが、皮むきが苦手なんですよね。

おすすめは、ねぎをたっぷり入れてねぎと一緒に食す。

能登のぽんずでいただく。これですよ。日本酒も進みます。